Via Bacchelli 30, Motteggiana 46020, Mantova
Osteria
la Gradela
l'osteria
01
tradizione
e
innovazione
Le basi della cucina tradizionale si accostano agli innovativi metodi di preprazione dei piatti.
La cucina italiana si lascia contaminare da aromi e materie prime provenienti da tutto il mondo.
02
serviamo
i migliori tagli di carne
Carni selezionate, cotture lunghe e a fuoco lento, affumicature e spezie particolari arricchiscono i tagli più pregiati scelti da noi per voi
03
siamo a due passi da voi
Non serve andare in Toscana per gustare una Fiorentina eccezionale.
Non serve attraversare oceani per assaggiare la carne di canguro. Siamo in provincia di Mantova.
il sapore perfetto richiede tempo
In un epoca in cui la cucina si avvicina sempre di più alla scienza e il focolare al laboratorio, l'affumicatura è una delle poche tecniche che conserva un non so che di misterioso.
Profondamente evocativi, il gusto e l'aroma del fumo ricordano un legame più atavico con il cibo,
anche quando sono impiegati con grande discrezione.
cit. Stefano Masanti
concediti un drink nell'attesa
Se non hai prenotato approfitta dell'attesa per gustare un aperitivo, una birra d'importazione oppure uno dei nostri vini selezionati.
La nostra lista di vini è sempre aggiornata con le voci migliori direttamente dal vinitaly.